鶏ササミと言っても、ルゥが食べるわけではありません。昨日紹介した、我々が毎日食べてる朝食の「パワーサラダ」に使った鶏ササミのことです。この鶏ササミ、高タンパク&低脂肪ということはよく知られているとおりです。ハムなどの加工肉を食べるよりはいいのではないかと目をつけていましたが、保存などの問題でなかなか使えませんでした。今回見つけたのは、国内産冷凍鶏ササミ。味付け無しのササミそのものの淡白さを生かして、サラダにも合わせやすいのが高ポイント。夜のうちにローズマリーをふりかけて解凍しておけば、朝はレンジで温めるだけ。忙しい出勤前には重宝します。しかもたっぷり1kgの袋入り。普通のスーパーでは、なかなか売ってません。ではどこで手に入れたのか・・・は明日につづきます。
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Roux the cat movie vol12」
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