いろいろと話題になったトマト。加工品も様々なものがありますが、炭水化物の量にかなりの差があるので要注意です。100gあたりの炭水化物の量を比較すると、トマトケチャップ27.4g/トマトペースト22.0g/トマトピューレー9.9g/トマトソース8.5gとなります。ちなみに我が家でよく使うのは、Spigadoro Passta Rustica(スピガドーロ パッサータ ルスティカ)の粗ごしトマト。正確な炭水化物量が不明なのですが、たぶんトマトソース並みなのではないでしょうか。普通にスーパーで売っているので、価格の割に重宝しています。パスタ、ポトフ、カレーなど、毎週1本のペースで使うので、瓶がどんどん増えてきました。そこで・・・。
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